Korean Fruit Jam (No Added Sugar)

Highlights

A no-sugar jam that still tastes deeply of fruit. Sweetened only with the family's traditional rice grain syrup — never sugar — each jar is made with plenty of fresh Korean fruit, so the flavor comes through full and true rather than flat and sugary. Choose from five flavors.

Ingredients (Strawberry): Korean strawberry 62%, rice grain syrup (jocheong) 38%
Ingredients (Fig): Korean fig 48%, rice grain syrup (jocheong) 52%
Ingredients (Blueberry): Korean blueberry 60%, rice grain syrup (jocheong) 40%
Ingredients (Yuja): Goheung yuja (citron) juice 30%, rice grain syrup (jocheong) 69.1%, agar 0.9%
Ingredients (Purple sweet potato): Korean purple sweet potato 60%, rice grain syrup (jocheong) 40%
Purity check: No added sugar, no preservatives, no artificial flavoring, no coloring, no additives; vegan
Process: Concentrated slowly at low temperature (no scorching), sweetened with the family's rice grain syrup (jocheong)
Certifications: HACCP
Net weight: 220g (7.8 oz); Purple sweet potato 280g (9.9 oz)
Storage method: Store in a cool, dry place; refrigerate after opening and use within about 3 months
Available in: Strawberry, Fig, Blueberry, Yuja, Purple Sweet Potato

설탕을 넣지 않고도 과일 맛이 깊고 풍부한 무설탕 잼이에요. 단맛은 오직 아빠랑이 직접 만든 전통 쌀조청에서만 냈고, 신선한 국산 과일을 듬뿍 넣어 과일 본연의 맛이 진하게 살아 있죠. 다섯 가지 맛 중에서 골라보세요.

Description

Fruit first, sweetened with rice syrup instead of sugar

Most jam leans on sugar to set and sweeten. Father's Hill's doesn't. Each jar is packed with fresh Korean fruit and sweetened only with the family's own rice grain syrup (jocheong), with no sugar or additives at all. Instead of a hard boil, the fruit is concentrated slowly at low temperature so it never scorches — the color stays true and the sweetness stays gentle, so the jam keeps the fragrant aroma and deep flavor of real fruit.

A single fruit in every jar

Each jar is filled with Korean fruit grown in clean countryside. Every flavor is built around a single fruit, so each one tastes clearly of what's inside.

• Strawberry is cooked down thick and jammy, with a real, pulpy bite.
• Blueberry runs deep and berry-forward, with a sweet-tart depth.
• Fig turns rich, honeyed, and thick, with tiny seeds that give it texture.
• Yuja (citron), grown in Goheung where Father's Hill has its home, comes through fragrant and bright with a faint bitter edge.
• Purple sweet potato is the outlier, smooth and earthy, closer to a spoonable latte than a fruit preserve.

How to use it

The fruit flavors are at home wherever you'd reach for jam. Spread strawberry, blueberry, or fig on toast, fold them into yogurt or oatmeal, or set them out on a cheese board. The two softer flavors do more than spread: stir the purple sweet potato into warm milk for an easy latte, or the yuja into hot water for a bright winter tea. With no sugar and no additives, it's something the whole family can enjoy without a second thought, from children to grandparents.

설탕 대신 쌀조청, 과일 가득한 잼

대부분의 잼은 설탕으로 굳히고 단맛을 냅니다. 아빠랑 잼은 그렇지 않아요. 신선한 국산 과일을 듬뿍 넣고, 단맛은 오직 아빠랑이 직접 만든 쌀조청으로만 냈죠. 설탕도 첨가물도 없습니다. 센 불에 끓이는 대신 낮은 온도에서 천천히 졸여 과일이 타지 않으니, 색이 그대로 살고 단맛이 은은해 과일잼의 향긋한 향과 진한 맛을 느낄 수 있습니다.

한 병에 과일 하나

청정 자연에서 재배한 국산 과일을 그대로 담았습니다. 맛마다 과일 하나에 집중해, 고른 과일다운 맛이 또렷하게 살아 있어요.

• 딸기는 잼처럼 진하게 졸여 과육이 톡톡 씹혀요.
• 블루베리는 베리 향이 깊고 새콤달콤하게 퍼져요.
• 무화과는 진하고 꿀처럼 달며, 씨가 씹혀 식감이 살아 있어요.
• 유자는 아빠랑의 고향 고흥에서 자란 것으로, 향긋하고 상큼하면서 은은하게 쌉싸름해요.
• 자색고구마는 조금 다른 결로, 부드럽고 구수해 떠먹는 라떼에 가까워요.

이렇게 즐겨보세요

과일 맛들은 잼을 쓰던 자리 어디에나 잘 어울려요. 딸기·블루베리·무화과는 토스트에 바르고, 요거트나 오트밀에 섞거나, 치즈 보드에 곁들여 보세요. 부드러운 두 가지는 바르는 것 이상이에요. 자색고구마는 따뜻한 우유에 풀어 간단한 라떼로, 유자는 뜨거운 물에 타 산뜻한 겨울 차로 즐겨보세요. 설탕도 첨가물도 없어, 아이부터 어른까지 온 가족이 부담 없이 즐길 수 있어요.

About

Father's Hill began with a father. When his daughter Nahee was born with severe eczema, Juho — then an engineer at a semiconductor company — left his job and moved his family back to his hometown of Goheung, in Jeollanam-do, so he could feed her without refined sugar. He began farming organic grains and making traditional grain syrup (jocheong) the slow, old-fashioned way, as a sugar replacement she could eat freely, and went on to develop what's often called Korea's first no-sugar jam. Everything is still made in Goheung from good Korean-grown fruit and organic-certified grains, with no added sugar.

아빠랑은 한 아빠의 마음에서 시작됐어요. 딸 나희가 심한 아토피를 안고 태어나자, 반도체 회사 엔지니어였던 주호 씨는 직장을 그만두고 고향인 전남 고흥으로 가족과 함께 내려갔습니다. 정제 설탕 없이 아이를 먹이고 싶었거든요. 그는 유기농 곡물을 직접 기르고, 설탕을 대신할 전통 조청을 옛 방식 그대로 뭉근하게 고아 만들기 시작했고, 이후 '국내 첫 무설탕 잼'으로 불리는 제품까지 개발했어요. 지금도 모든 제품은 고흥에서 좋은 국산 과일과 유기농 곡물로, 설탕을 넣지 않고 만듭니다.